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In dirittura d’arrivo il progetto curato dalla Provincia Regionale di Siracusa relativo al Disciplinare che sarà presentato alle autorità nazionali ed europee per l’approvazione del marchio DOP ( Denominazione di Origine Protetta ) per il miele di Sortino.
E’ questa la notizia uscita stamani dalla conferenza stampa per la presentazione della XXV Sagra del Miele che si tiene a Sortino dal 30 settembre al 2 ottobre prossimo. Presentazione a cui hanno partecipato il presidente della Provincia Bruno Marziano, l’assessore provinciale alla Agricoltura e Comunità Montana Giuseppe Galletta ed il Sindaco di Sortino Orazio Mezzio.
Marziano ha evidenziato come l’ iniziativa del Comune di Sortino, sostenuta dalla Provincia, sia arrivata a livelli interessanti su un palcoscenico nazionale anche attraverso l’associazione Le Città del Miele. La Provincia, hanno detto Marziano e Galletta, sosterrà il Comune di Sortino ed i produttori di miele a raggiungere il marchio DOP e a realizzare azioni di marketing per la commercializzazione del miele.
Orazio Mezzio si è soffermato sul fatto che i giovani hanno riscoperto il miele ed ha confermato l’impegno, anche con fondi europei, per la realizzazione di nuove imprese, promettendo l’aumento della produzione, una esigenza del mercato a cui occorrerà dare un risposta .
Mezzio ha ancora ribadito Il rischio di un’ulteriore invasione di miele proveniente anche da Paesi extracomunitari che non danno garanzie in termini di qualità. Problema questo , ha spiegato Galletta, in parte affrontato dalla nuova normativa italiana ed europea sulla tracciabilità dei prodotti per garantire i consumatori.
L’inaugurazione della sagra è prevista per venerdì 30 settembre alle ore 19 in piazza Verga, sempre a Sortino.
Il ricco programma prevede degustazioni, spettacoli con l’Opera dei Pupi e cabaret , musica etnica, dimostrazioni sulla lavorazione del miele, etc. |